今天是國連續假期的第二天,小小羏收到一個大禮物—「兩大袋的現採左手香」!
這位可愛的朋友還怕我跑太遠,特地從山上開車下來拿給我,真的是就甘心ㄟ!
拿回家後,屋內立馬瀰漫著左手香特有的香氣,青草的清香~~令人舒暢!
趁著新鮮,趕緊捲起袖子,把莖和葉給分開。
再用RO逆滲透的清水,沖洗乾淨。
洗淨後瀝乾,再放進果汁機裡攪打。
最後把完成的新鮮左手香草汁,連渣渣一起放入密封袋裡,冰凍起來。
心裡想著之後可以依照比例放入手作皂中,對皮膚一定是波兒棒。
接下來稍微介紹一下今天的主題:台灣常見的草本香草 - 左手香
「左手香」又稱「到手香」。
是台灣民間,使用非常普遍的植物。據老一輩的中醫師說,早期的農村常以其形體、氣味來辨識植物。而舊時的中醫師,將此具有濃馥香氣的植物,稱為「到手香」、「過手香」。輾轉傳譯,被翻譯為台語的『左手香』。
百年來,體型嬌小的左手香,被東印度人用作布料的芳香劑。當英國人在1820年引進印度披肩布料時,發現了左手香誘人的香氣。如果直接將其棄置於衣物中,還可以防蟲蛀。東南亞視其為殺菌、興奮、驅蟲劑,可治療毒蛇蚊蟲咬傷,並可醫治頭痛、腸胃氣賬、嘔吐、腹瀉和發燒之症狀。
而左手香的莖葉可入藥,性平或溫,味苦辛,歸脾、肺、胃三經,有行氣、清熱、消炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。
內服可治感冒、發燒、咽喉炎、扁桃腺炎、肺炎、中暑、發熱、頭痛、嘔吐、氣悶、胃弱、脾虛、腹瀉等。
外用可治耳炎、火傷、刀傷、燙傷、疔瘡、腫毒、跌打損傷等,用途極廣。鄉下人家普遍栽培的觀賞藥草,常見種植於庭前院後備用。
民間偏方視其為治療耳炎的特效藥,於耳朵紅腫、發熱、發炎時,採取嫩莖或葉片搗汁滴入耳中或塗於患部,不久即可消除腫痛發熱的不適感;也可取生鮮嫩葉或心葉,沾上少許鹽巴,啣於口中數分鐘,以緩和咳嗽、喉嚨痛、聲音沙啞等症狀。除日常藥用外,亦可製芳香健胃劑、解熱劑、鎮吐劑,或提煉作定香劑、芳香精油。
左手香精油薰香療法中被用作促進上皮細胞再生、治療粉刺、溼疹香港腳及皮膚乾裂現象。
在蒐集資料時,無意間發現一些左手香的簡單料理,EX:左手香果汁,等下次有空的時候,再來跟大家分享做法囉!